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Antropocentrismo, allevamento intensivo e democrazia alimentare

Giovedì scorso – come ogni giovedì – con il manifesto è uscito l’inserto l’Extraterrestre il cui tema principale era “troppa carne al fuoco”. Leggendolo ho sentito il bisogno di scrivere queste righe mosso da quell’immancabile spirito all’analisi critica che ci … Continua a leggere

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